包装不注意会比过期食品更可怕
2019-03-25 09:03:45

 食品安全对人们来说是非常重要的,基本上每款食品都有一个包装,所以包装袋的材料和质量也觉定着一款食品的安全问题。下面我们就来讨论一下,各种材料的包装袋对食品安全的影响以及一些解决办法:

 

一、食品包装的有害物质对食品安全的影响

1。纸类包装材料对食品安全的影响:

纸质包装材料中有一部分由废纸生产,在收集原材料过程中会存在一些霉变的纸张,经过生产后会产生大量的霉菌和致病菌等,用于食品的包装会使食品腐败变质。同时,在回收来的废纸中可能含有铅、镉、多氯联苯等有害物质,这些物质会造成人头晕、失眠、健忘甚至导致癌症。

一些食品厂在使用纸质食品包装材料的时候没有使用食品包装专用油墨,而这些非专用油墨大多含有甲苯等有机溶剂,可能造成食品中苯类溶剂超标,苯类溶剂的毒性较大,如果渗入皮肤或血管,会危及人体的造血机能,损害人体的神经系统,甚至导致白血病的发生。

2.塑料包装材料对食品安全的影响:

在塑料的生产过程中经常需要使用添加剂,如胶粘剂。胶粘剂主要由芳香族异氰酸组成,这种材料做成的塑料袋经高温蒸煮后,可以形成芳香胺,是一种致癌物质。塑料由于回收容易,经常被反复使用,如果回收后的塑料材料直接用于食品包装,会对食品安全产生很大的影响。

塑料包装的回收渠道复杂,回收容器上的残留有害物质难以保证清洗干净。有的厂家在回收的塑料中加入大量涂料,导致涂料色素残留量大,对食品造成污染。

由于监管不严,有些医学垃圾塑料被回收利用,也会成为相当大的食品安全隐患。另外,在生产加工过程中添加的稳定剂、增塑剂、着色剂因其自身质量不过关,容易从塑料中迁移出来而造成二次污染,也是危害食品安全的一方面因素。

3.金属包装材料对食品安全的影响:

金属类包装容器可分为两类,一类是非涂层金属类,一类是涂层金属类。非涂层类金属包装容器,其安全问题主要是有毒有害的重金属溶出;涂层类金属包装容器,其安全问题主要是其表面涂覆的涂料中游离酚、游离甲醛及有毒单体的溶出。铁和铝是目前市面上主要使用的两种金属包装材料,其中最常用的是马口铁、无锡钢板、铝和铝箔等。在铁制品中镀锌层接触食品后,其中的锌会迁移至食品,从而引起食物中毒;铝制品的主要问题是铝材料中含有铅、锌等元素,摄入过量会造成慢性蓄积中毒。

 

二、食品包装安全问题的解决对策

1.建立健全食品包装材料安全相关法规

目前,我国食品包装行业所执行的法规很多都是20世纪90年代初期所制定,这些法规中基本没有涉及苯残留、迁移量以及部分重金属含量相对应的指标。因此,相关部门应结合我国食品包装发展的情况,更新、健全食品包装材料的相关安全法规和标准,如食品包装材料添加剂、粘合剂、油墨的成分组成标准、食品标签制度、食品包装材料及器具的市场准入制度等,建立健全食品包装材料的安全保障体系。

2.开发新型包装材料和包装技术

传统包装材料成本高、安全系数差,因此,功能性包装材料已成为西方各国研究的热点。美国、日本、欧盟等都投入大量的资金和人力在这方面进行研究。据专家预测,未来用智能包装技术生产的包装袋将占食品包装总数的20%~40%,食品包装材料走向功能化、智能化、环保化已是大势所趋。新型包装材料的研制与开发必定是未来发展的重点,如气调包装、抗菌包装、纳米复合包装材料等,通过新型包装材料和技术来提高食品包装的安全性。

3。完善食品包装检测体系

由于包装材料的分子结构不同、各种助剂及成型工艺不同,致使食品包装材料表现出来的差异性较大,因此对食品包装材料的检测比较复杂。我们可建立完善的食品包装检测中心,按照国家标准对各类包装材料的性能特点进行检测。同时提高检测技术,寻找快速高效的检测方法,提高食品包装中的残留单体、重金属等有毒有害物质的检测水平。

东莞倍特包装材料众乐彩票是一家专注生产食品级复合包装的大型公司,专业复合包装袋厂家,使用新型设备生产包装袋、卷膜等,为市场提供全面,环保,安全的包装服务。公司生产复合袋、卷膜、水果袋、铝箔袋、吸嘴袋、自立袋、拉链袋、防静电袋、异形袋等,适用于食品、日化、电子、玩具、医药、化妆品、工业品等各行业的内外包装。我们秉承诚信合作、品质优良、服务周到的经营理念,获得业界的认可,产品销往全球各地;欢迎各界朋友来电咨询、莅临我厂考察指导和业务洽谈。

众盈娱乐 众益彩票 仲傅彩票 中英彩票 众乐彩票 众乐彩票APP 仲傅彩票官网 众乐彩票 众盈娱乐 卓易彩票注册